×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 684

dampokht

 

با پیگیری های انجام شده و حضور نماینده شهرداری ورنامخواست در کارگروه ثبت میراث نامملوس که باحضور کارشناسان میراث استان و شهرستان برگزار شد این غذای سنتی که منحصر به شهر ورنامخواست می باشد با ارائه مستندات لازم در پروسه ثبت ملی قرار گرفت.

در دم کردن مواد مغذی و مقوی برنج شامل مواد پروتئینی و ریز مغذی ها از ظرف طبخ آن خارج نمی گردند و غذا معطر و خوشبو و غنی تر از کشیدن برنج به صورت چلو و پلو است زیرا به هنگام جوشاندن برنج به قصد قد کشیدن و بلند شدن دانه مقدار زیادی از مواد یاد شده طی لعاب خروجی و براثر حرارت زیاد از برنج تفکیک و تصفیه می گردد و تا حد زیادی غنای خود را از دست می دهد و پس از زمان کوتاهی انرژی خود را که مقدارش هم زیاد نیست در بدن از دست می دهد ولی در مقابل دم پخت ها یک غذای کامل و کاری هستند که خوردن آنها برای کسانی توصیه می شود که کارهای انرژی خواه انجام داده و یا زمان دسترسی به وعده ی ناهار یا شام آنها کمی از وقت اصلی اش فاصله دارد.

 

تماس با ما

  • آدرس : استان اصفهان، شهرستان لنجان، شهر ورنامخواست، بلوار شهید شاهمرادی ،شهرداری ورنامخواست

  • کد پستی : 8473117393
  • تلفن : 32-52251030-031
  • نمابر : 52251031-031
  • شماره پیامک : 3000130014
  • تلگرام : varnamkhast@

آمار بازدید

امروزامروز82
دیروزدیروز64
هفته جاریهفته جاری146
ماه جاریماه جاری790
کل بازدیدکل بازدید51128

شعار سال